EsseCì

Essere buoni conviene.

E’ la rivoluzione. L’unica vera rivoluzione.

Un pensiero che, come una folgorazione si è materializzato in queste tre parole, sintesi delle mie riflessioni sulla qualità della vita e sulla qualità dei rapporti che regolano la convivenza civile.

Il cui significato non ha nessuna implicazione di carattere religioso, al contrario, è l’essenza della laicità e dell’egoismo umano.

Minestrone “Pareggio di Bilancio”

Per raggiungere il pareggio di bilancio nel 2013 è necessario risparmiare anche sul minestrone..

Occorrente: tutte le verdure che volano immediatamente nel secchiello dei rifiuti biologici non appena mettono piede sul tagliere di cucina, prima di finire nel cassetto del frigo ….

Per questo secondo piatto che, con un colpo solo, fornisce il companatico e il contorno, sono indispensabili le Salsicce di Graziano (così dette dal nome dell’ex macellaio di Via Pisana, 298/r a Firenze, ora “La bottega” di Sandra, sua degna erede).

Le Salsicce di Graziano meritano il rispetto e l’importanza della iniziale maiuscola, prima di tutto perché sono grigie.